第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
取250mL深井水pH＝6.7，用0.1mol/LNaOH滴定至pH＝8.3时，用去该溶液5.8mL，另取250mL水样，滴定至pH＝4.3时，需要0.1mol/LHCl12.2ml，计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度？
全碱度＝12.2³0.1³1000/250＝4.88mmol/L
CO2酸度＝5.8³0.1³1000/250＝4.64mmol/L
全酸度＝CO2酸度+HCO3-酸度＝4.64+4.88＝9.52mmol/L
因为溶液中没有氢氧根，碳酸盐碱度等于全碱度，即等于4.88mmol/L
该水样中的全碱度为4.88mmol/L、全酸度为9.52mmol/L、CO2酸度为4.64mmol/L、碳酸盐碱度为4.88mmol/L
略
第3题：
食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸
A.总酸度
B.有机酸
C.无机酸
第4题：
（）是控制磷化液的基本指标，也是影响膜质量的重要因素之一。
第5题：
磷化液中（）是造成磷化膜结晶粗糙多孔的主要原因。
第6题：
以氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定，酚酞指示液指示终点，检查氯贝丁酯的酸度
A．
B．
C．
D．
E．
第7题：
测定水的酸度，应选用（）标准溶液滴定。
第8题：
食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
第9题：
在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。
第10题：
简述磷化液的总酸度、游离酸度、酸比的测定方法。