问答题举出五个地方菜系的名称。

问答题

举出五个地方菜系的名称。

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第1题：

江苏菜系是由扬州、（）、苏州三地的地方菜系发展而成。

正确答案:C

第2题：

举出几种口腔颌骨囊肿的名称。

正确答案: 口腔颌骨囊肿有根端囊肿、始基囊肿、含牙囊肿、角化囊肿等。

第3题：

江苏菜系是由扬州、()、苏州三地的地方菜系发展而成。

A.无锡

B.镇江

C.南京

D.湖州

正确答案：C

第4题：

何谓菜系？我国有几大著名的地方菜系？

正确答案:菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系。

第5题：

我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）

正确答案:D

第6题：

地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。

正确答案:A,C,D,E

第7题：

举出五个地方菜系的名称。

正确答案: 山东菜，四川菜，江苏菜，广东菜，浙江菜，福建菜，湖南菜，安徽菜，北京菜，上海菜。

第8题：

什么叫菜系?我国有哪些主要地方菜系?

参考答案：①菜系是指中国菜总体当中分出的某一体系，是形成具有风味和流传公认的地方菜;②主要地方菜系有川、鲁、粤、苏四大菜系。

第9题：

下列地方菜系与其特点搭配正确的有（）。

正确答案:A,B,E

第10题：

山东菜系是以（）和（）两地的地方菜所构成的。

正确答案:济南；胶东

举出五个地方菜系的名称。