违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）

题目
单选题
一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）
A

豆油

B

菜子油

C

中链甘油三酯

D

猪油

E

棕榈油

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

丙丁酚的不良反应有

A．肝炎

B．偶有嗜酸粒细胞增多

C．血管神经性水肿

D．脂肪痢

E．胃肠道反应


正确答案：BCE

第2题：

一患者在严重外伤后发生脂肪栓塞综合征，该综合征主要累及的部位是

A、骨
B、胰
C、肾
D、肺
E、肝

答案：D
解析：
脂肪栓塞综合征最主要的累及部位是肺脏。

第3题：

(2012)严重外伤患者发生脂肪栓塞综合征，该综合征主要累及的部位是A、胰B、肾C、肝D、骨E、肺

严重外伤患者发生脂肪栓塞综合征，该综合征主要累及的部位是

A、胰

B、肾

C、肝

D、骨

E、肺


参考答案：E

第4题：

脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。

A对

B错


对
略

第5题：

A.长链脂肪
B.中链脂肪
C.短链脂肪
D.动物脂肪
E.多不饱和脂肪酸

乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种(　　)。

答案：B
解析：
1.中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。
2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

第6题：

女，48岁，身高160 cm，体重70kg，从事文秘工作。

(1)标准体重应是多少，并判断其体重是否标准?

(2)请阐述肥胖病人的营养治疗原则。

(3)已知全日能量供给量为2400 kcal，问一般晚餐应摄入多少脂肪(以脂肪的供热为20～25%计)?已知大米含脂肪0.7%，牛奶含脂肪3.8%，生鸡蛋含脂肪10.5%。若晚餐吃 了50g 鸡蛋，100g大米，200g牛奶和适量蔬菜，问晚餐需要多少烹调油(烹调油以脂肪计)?


正确答案：
答：(1)标准体重=身高-105=160-105=55kg(70-55)/55×100%=27%>20%，属于肥胖。(任一种判断方式均可)(2)能量：控制能量的摄入，可按15～20kcal/kg供给，相当于正常能量70%左右，一般以每月体重降0.5～1.0kg为宜。蛋白质：供给充足的蛋白质，保证优质蛋白质占总蛋白量50%以上。脂肪和胆固醇：限制脂肪尤其是动物脂肪的摄入，胆固醇摄入量控制在300mg/天以下。碳水化合物：限制碳水化合物的摄入，占总能量的50～60%，应以多糖为主要来源。膳食纤维：增加膳食纤维的摄入量，25～30g/d。适量补充维生素和矿物质的摄入。食物选择：宜选用低热量、低饱和脂肪、低胆固醇、高膳食纤维的食物。禁用高糖、高胆固醇、高嘌呤、高动物脂肪的食物。(3)若脂肪的供热为20%，则2400kcal×20%=480kcal，480kcal/9=53.3g按三餐比例30%、40%、30%，晚餐脂肪摄入量53.3g×30%=16.0g已食用的脂肪量：100g×0.7%+200g×3.8%+50g×10.5%=13.55g晚餐需摄入的烹调油：16.0g-13.55g=2.45g

第7题：

肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油( )。

A.猪油
B.棕榈油
C.菜子油
D.中链甘油三酯
E.豆油

答案：D
解析：

第8题：

与肝癌的发生有密切关系的肝脏疾病为

A．甲型肝炎

B．乙型肝炎

C．丙型肝炎

D．脂肪肝

E．胆石症


正确答案：BC
乙型肝炎和丙型肝炎均能引 起慢性肝炎，可发展为肝硬化，与原发性肝癌 关系十分密切。

第9题：

A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
H.N

慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为(　　)。

答案：B
解析：
1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。
2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。
3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。

第10题：

患者，男性，32岁，有饮酒嗜好，并患有糖尿病。某日不慎摔伤，一侧下肢发生骨干严重骨折。此后有可能发生（）

  • A、脂肪栓塞
  • B、血栓栓塞
  • C、气体栓塞
  • D、脂肪肝
  • E、减压病

正确答案:A

更多相关问题
相关内容