《食品安全法》规定,餐饮服务环节食品安全监管由()负责。

题目
单选题
《食品安全法》规定,餐饮服务环节食品安全监管由()负责。
A

工商行政部门

B

卫生行政部门

C

质量监督部门

D

食品药品监督管理部门

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第1题:

《中华人民共和国食品安全法》规定,国家食品药品监督管理部门负责()。

  • A、食品生产环节监督管理
  • B、餐饮服务活动监督管理
  • C、食品流通环节监督管理
  • D、食品安全综合协调职责

正确答案:B

第2题:

国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行()、()和()。地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行监督管理。


正确答案:指导;协调;监督

第3题:

根据《食品安全法》的规定,国务院质量监督部门负责()。

A.食品生产环节监督管理

B.餐饮服务环节监督管理

C.食品销售环节监督管理

D.食品相关产品生产监督管理


参考答案: D

第4题:

《中华人民共和国食品安全法》规定,国家工商行政管理部门负责()。

  • A、餐饮消费环节监督管理;
  • B、食品流通环节监督管理;
  • C、食品安全综合协调职责;
  • D、食品生产加工环节监督管理。

正确答案:B

第5题:

重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是()。

  • A、执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作
  • B、对食品加工制作重点环节进行动态监督
  • C、指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作
  • D、以上都是

正确答案:D

第6题:

为规范餐饮服务提供者食品(含原料)、食品添加剂及食品相关产品采购()、()和()行为,落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》


正确答案:索证索票;进货查验;采购记录

第7题:

根据《食品安全法》的规定,国务院质量监督部门负责()。

  • A、食品生产环节监督管理
  • B、餐饮服务环节监督管理
  • C、食品销售环节监督管理
  • D、食品相关产品生产监督管理

正确答案:D

第8题:

根据《食品安全法》规定,国家对餐饮服务实行()制度。


正确答案:许可

第9题:

按照《食品安全法》规定,食品生产、食品流通、餐饮服务许可证各由哪些部门负责?


正确答案:食品生产许可由质量监督部门受理;食品流通许可由工商行政管理部门受理;餐饮服务许可由食品药品监督管理部门受理。

第10题:

《食品安全法》规定哪些部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理?


正确答案: 质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依照《食品安全法》规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

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