分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验
物理检验和化学检验
数值表示法和语言表示法
微生物检验和动物毒性检验
第1题:
A.味觉检验
B.嗅觉检验
C.视觉检验
D.听觉检验
E.触觉检验
第2题:
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
A.判断型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.非分析型感官检验
D.理化检验
第3题:
感官检验可以分为( )。
A.分析型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.判断型感官检验
D.非嗜好型感官检验
E.触觉检验
第4题:
感官检验有哪些常用的方法?
第5题:
第6题:
A、视觉检验
B、嗅觉检验
C、味觉检验
D、听觉检验
E、触觉检验
第7题:
第8题:
A.物理检验
B.感官检验
C.理化检验
D.视觉检验
E.味觉检验
第9题:
烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。
第10题:
以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于()