红鱼子

题目
名词解释题
红鱼子
参考答案和解析
正确答案: 经腌制后的大马哈鱼子。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

鱼子绿


参考答案:

鱼子绿为绿釉的一种,色泽近似瓜皮绿,但较为暗淡,常有碎小纹片。康熙时,鱼子绿釉器物均为小件的瓶、罐、碗、洗耳恭听等。


第2题:

SKIN FOOD://黄金鱼子酱系列的功效?


正确答案: 适合任何肌肤,保湿抗皱抚纹,抗氧化

第3题:

含嘌呤最少的食物是()

A:牛奶

B:猪肝

C:猪肉

D:豆腐

E:鱼子


正确答案:A
解析:含嘌呤少的食物①粮食:大米、小麦、玉米面、小米、面条、面包等②蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、南瓜茄子等③蛋奶类;鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶④水果类:各种水果。⑤其他:各种油脂、花生酱、果酱、干果。

第4题:

福瑞德红鱼子酱所采用的鱼是:()

  • A、金枪鱼
  • B、圆鳍鲫
  • C、红鲣
  • D、沙丁鱼

正确答案:B

第5题:

形似大豆,颗粒上有黏液,半透明的鱼子是()。

  • A、红鱼子
  • B、黑鱼子
  • C、鲱鱼子
  • D、黄鱼子

正确答案:A

第6题:

下面哪个符合西餐上菜顺序()。

  • A、鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
  • B、法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
  • C、鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶
  • D、什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶

正确答案:A

第7题:

有“黄色钻石”之称的鱼子,是()加工干制成的。

  • A、红鱼子
  • B、黑鱼子
  • C、鲱鱼子
  • D、黄鱼子

正确答案:C

第8题:

红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。


参考答案:“黄色钻石”

第9题:

下列哪种食品是中国最早发明的:()

  • A、皮蛋
  • B、冰淇淋
  • C、鱼子酱
  • D、乳酪

正确答案:A

第10题:

红鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。


正确答案:错误