第1题:
食品的总灰分不包括以下哪部分
A、水溶性灰分
B、水不溶性灰分
C、碱溶性灰分
D、酸溶性灰分
E、酸不溶性灰分
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
A.灰分<3.0%
B.灰分<1.0%
C.灰分<4.0%
D.灰分<5.0%
第4题:
水不溶性灰分(名词解释)
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为
A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C、酸不溶性灰分
D、水不溶性灰分
E、水溶性灰分和酸溶性灰分
第7题:
总灰分 名词解释
第8题:
灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和()
A.酸不溶性灰分
B.酸溶性灰分
C.碱不溶性灰分
第9题:
此题为判断题(对,错)。
第10题:
此题为判断题(对,错)。