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多选题患气喘病的猪屠宰后的处理措施为（）。A肉尸高温处理B肉尸不受限制C病变内脏销毁D无病变内脏高温处理

题目
多选题
患气喘病的猪屠宰后的处理措施为（）。
A

肉尸高温处理

B

肉尸不受限制

C

病变内脏销毁

D

无病变内脏高温处理

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第1题：

两个或两个以上脏器中发现有肿瘤病变者，其肉尸、内脏应 ( )。

A.高温处理

B.炼制食油

C.作工业用或销毁

D.不受限制出场


正确答案：C

第2题：

患有猪瘟的猪屠杀后肉尸正确的生物安全处理方法是

A、盐腌

B、销毁

C、化制

D、高温

E、消毒


参考答案：B

第3题：

患气喘病的猪屠宰后的处理措施为()。

A.肉尸高温处理

B.肉尸不受限制

C.病变内脏销毁

D.无病变内脏高温处理


正确答案：AC

第4题：

对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是

A.冷冻后作工业用
B.高温处理后出厂
C.盐腌后作工业用
D.经后熟过程后可食用
E.就地销毁

答案：B
解析：
炭疽是由炭疽杆菌引起的烈性传染病。发现炭疽病畜必须在6h内立即采取措施，隔离消毒，防止芽胞形成。病畜一律不准屠宰和解体，应整体(不放血)高温化制或2m深坑加生石灰掩埋。

第5题：

对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是

A、冷冻后作工业用

B、高温处理后出厂

C、盐腌后作工业用

D、经后熟过程后可食用

E、就地销毁


参考答案：B

第6题：

患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是

A、高温

B、盐腌

C、冷冻

D、销毁

E、消毒


参考答案：D

第7题：

白肌病肉尸病变轻微的( )出场;全身肌肉有病变的胴体，作工业用或销毁;

A.冷冻处理

B.高温处理

C.不需处理

D.酸化处理


正确答案：B

第8题：

患有口蹄疫的生猪屠杀后肉尸作（ ）处理。

A.销毁

B.高温

C.盐腌


正确答案：A

第9题：

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

该批猪肉的处理措施是
A.剔骨肉经后熟后可食用
B.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
C.去掉病灶，肉高温处理后食用
D.内脏、肉尸高温处理后可食用
E.弃去内脏，肉高温处理后食用

答案：B
解析：

第10题：

猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为( )

A.高温化制或深坑掩埋
B.病畜急宰
C.去除骨肉和内脏，其他部分可食
D.肉尸可经后熟过程食用
E.肉、内脏、副产品应高温处理

答案：E
解析：
正确答案是E。根据题干的内容，可以推断此为口蹄疫病畜。本题的考点是口蹄疫病畜的处理，凡确诊或疑似口蹄疫的牲畜应急宰，为杜绝疫源传播，同群牲畜均应全部屠宰，所以A是不对的。体温升高的病畜肉、内脏和副产品应高温处理，即E正确。体温正常的病畜，可去除骨肉和内脏，经后熟过程无害化处理后方可食用，所以C和D也不符合要求。

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