谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸
谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主
谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低
谷类是B族维生素重要来源
第1题:
下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有( )。
第2题:
试述谷类食物的营养价值特点。
第3题:
主食中谷类的营养特点有哪些?
第4题:
下列对谷类叙述正确的有()。
第5题:
谷类原料蛋白质的营养价值有何特点?
第6题:
第7题:
关于大豆及其制品的营养特点,以下说法错误的是()
第8题:
谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
第9题:
关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。
第10题:
下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是()。