1560
1669
1788
1789
第1题：
假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g，该人群的折合标准人系数为1.08，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为（ ）g。
A.74.1
B.80
C.86.4
D.以上选项均错误
第2题：
假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g．该人群的折合标准人系数为0．94，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85．1g（ ）。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
已知刘某一天摄入的蛋白质为42.6g，脂肪为63.0g，碳水化合物为218.3g。请对刘某进行膳食能量计算与评价。
第4题：
某成年女性，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％。 蛋白质的摄人量应该是
A.65g
B.76g
C.80g
D.83g
E.90g
第5题：
王某一天摄人的蛋白质为50.69，脂肪为65 09，碳水化合物为220.3g，则王某的全天总的能量摄入量为（ ）kcal。
第6题：
一人早餐进食鲜奶200g，晚餐进食牛奶粉25g，食物成分表如下，则此人一日乳类食物的摄入量为（ ）。
食物名称
食部
能量
（kcal／100g）
蛋白质
（g／100g）
脂肪
（g／100g）
碳水化合物
（g／100g）
鲜奶
100
54
4
3.2
3.4
牛奶粉
100
484
20
22.7
49.9
A.225g
B.275g
C.325g
D.375g
第7题：
某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是多少千卡(kcal)
A．2100
B．2400
C．2500
D．2600
E．3000
第8题：
100g馒头中蛋白质7.8g，脂肪1.0g，碳水化合物48.3g，食部为100%，请计算200g馒头中蛋白质、脂肪、碳水化合物各产生多少能量?产生的总能量为多少?
第9题：
某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%
B、10%
C、12%
D、14%
E、15%
脂肪供能占总能量的比例是A、20%
B、23%
C、26%
D、28%
E、31%
钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%
B、50%
C、60%
D、74%
E、88%
第10题：
某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是
A.2100kcal
B.2400kcal
C.2500kcal
D.2600kcal
E.3000kcal