苯胺
氮
甲烷
一氧化碳
第1题：
以下哪种物质是致癌物质?( )
A.苯胺
B.氮
C.甲烷
第2题：
下列哪种实验可用来检测致癌物质( )
A、amestest
B、transformationtest
C、fluctuationtest
D、replicaplatingtest
E、Widaltest
第3题：
下列哪种不是致癌物质
A、铬
B、镍
C、镉
D、铁
E、砷
第4题：
以下食品中所含致癌物质最多的是（）。
第5题：
以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 ( )
A.蒸
B.煮
C.油炸
第6题：
以下哪种不是癌基因的产物 ( )
A、生长因子类似物
B、化学致癌物质
C、反式作用因子
D、蛋白激酶类
E、结合GTP的蛋白质
第7题：
以下哪种烹调方式容易产生致癌物质?()。
A蒸
B煮
C炸
D炖
第8题：
下列哪种元素不是致癌物质？( )
A、氡
B、镭
C、铀
D、金
E、钴
第9题：
以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
A水煮鱼
B烤羊肉串
C炒面
D冷面
第10题：
以下哪种物质是致癌物质？（）