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人体维生素B1营养状况的评价指标是（）

题目
多选题
人体维生素B1营养状况的评价指标是（）
A

红细胞谷胱甘肽还原酶活性

B

负荷试验尿中硫胺素排出量

C

红细胞转酮醇酶活性系数

D

红细胞NAD含量

E

尿中维生素B和肌酐含量比值

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第1题：

对某人群进行营养调查，实验室指标中选用了红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数，其主要用于评价下列哪种维生素的人体营养状况

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素A

E.维生素E


正确答案：B
红细胞谷胱甘肽还原酶的辅酶是FAD，故测定谷胱甘肽还原酶活性是评价维生素B2营养状况的一个灵敏指标。

第2题：

人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。（）是常用指标

A.体重
B.身高
C.皮褶厚度
D.上臂围

答案：A,B,C,D
解析：
人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。常用指标有体重、身高、皮褶厚度及上臂围等，其中以体重、身高最为重要。所有测定值与人体相应正常值进行比较，即可作出人体营养状况的评价。

第3题：

人体营养状况评价指标包含： ()

A.体重指数

B.体重

C.肌肝升高指数

D.蛋白质质量指标

E.免疫指标


正确答案：ABCDE

第4题：

评价人体维生素D营养状况的良好指标是（）（）

  • A、骨骼X线检查
  • B、血浆甲状旁腺素
  • C、血清碱性磷酸酶活性
  • D、血清钙磷乘积
  • E、血浆25-（OH）-D3

正确答案:E

第5题：

INQ是评价（）。

  • A、人体营养状况的指标
  • B、食物营养价值的指标
  • C、体格发育的指标
  • D、蛋白质利用率的指标
  • E、居民饮食消费的指标

正确答案:B

第6题：

( )是评价营养状况的综合观察指标。

A. 生化检测
B. 人体体格测量
C. 膳食调查
D. 体征表现

答案：B
解析：
人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。

第7题：

下列说法错误的是（ ）

A.BMI是评价12岁以上成人群体营养状况的常用指标
B.BMI是评价14岁以上成人群体营养状况的常用指标
C.BMI是评价16岁以上成人群体营养状况的常用指标
D.BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标
E.BMI是评价20岁以上成人群体营养状况的常用指标

答案：A,B,C,E
解析：
BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。

第8题：

可影响人体暗适应能力的因素是

A.维生素A的营养状况

B.维生素B1的营养状况

C.维生素C的营养状况

D.钙的营养状况

E.铁的营养状况


正确答案：A

第9题：

人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）

  • A、≥35％
  • B、≥25％
  • C、≥15％
  • D、≥10％
  • E、≥5％

正确答案:C

第10题：

人体维生素C营养状况的评价指标是（）

  • A、血浆中维生素C含量
  • B、维生素C负荷试验
  • C、白细胞中维生素C含量
  • D、红细胞脆性试验
  • E、血浆同型半胱氨酸含量

正确答案:A,B,C

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