第1题：
生猪同步检疫是指与生猪屠宰操作相对应，对同一头猪的( )等统一编号进行检疫。
A.头
B.蹄
C.内脏
D.胴体
第2题：
生猪宰后同步检疫包括（）等内容。
第3题：
同步检疫是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的()胴体等统一编号进行检疫。
A、头
B、蹄
C、内脏
D、肝脏
第4题：
肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。
第5题：
在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。
第6题：
胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（）
第7题：
胴体是指活体猪经过宰杀放血，脱毛，去掉（）所余下的部分。
第8题：
肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫（）。
第10题：
在生猪屠宰同步检疫工作中，开膛后应立即对肠系膜淋巴结、脾脏进行检查，内脏摘除后，依次检查（）等。