单选题8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()A 沙门氏菌属B 副溶血性弧菌C 肉毒梭菌D 葡萄球菌E 变形杆菌

题目
单选题
8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()
A

沙门氏菌属

B

副溶血性弧菌

C

肉毒梭菌

D

葡萄球菌

E

变形杆菌

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第1题:

6月某日,某单位聚餐后有80%参加聚餐者先后主述腹痛、腹泻就诊。聚餐主要食物是:牛肚、烤鸭、油爆海虾等。潜伏期3~19小时,平均10小时。主要症状:上腹和脐周剧烈阵发性绞痛,继而腹泻,5~10次/天,多者20次/天,粪便为水样便或糊状,有4例呈洗肉水样血水便。该起食物中毒病原因首先考虑

A.沙门菌属

B.变形杆菌属

C.肉毒梭菌

D.副溶血性弧菌

E.葡萄球菌肠毒素


正确答案:D

第2题:

某集体聚餐后5小时起,陆续有病人发生以腹痛、腹泻、呕吐为主,伴高热(39℃),解黄绿色水样便,根据症状及病史,可以诊断为( )

A.沙门氏菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.大肠杆菌属食物中毒

E.变形杆菌属食物中毒


答案:A
考点:食物中毒及其预防
解析:沙门氏菌食物中毒的潜伏期最短2小时,长者可达72小时,平均为12~24小时。每天腹泻可达7~8次。体温在38~40℃之间病程约3~5天,一般2~3天腹泻停止,体温恢复正常,一般情况好转。根据题中提供信息故选A。

第3题:

某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒,其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛,继之出现腹泻,特点为洗肉水样血水便,每日5~8次,里急后重不明显,体温一般在37.5~38.5℃,此食物中毒可能由那种细菌引起

A.沙门菌

B.变形杆菌

C.副溶血弧菌

D.葡萄球菌

E.肉毒梭菌


正确答案:C

第4题:

某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

答案:A
解析:
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐溃食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温37.7~39.5℃,畏寒,病程一般1~3日,恢复较快,预后较好。

第5题:

8月某日,某婚宴有8%用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5~10次/天,粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为海鲜类食品,引起该食物中毒的病原菌最有可能是

A.葡萄球菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门菌
D.李斯特菌
E.肉毒梭菌

答案:B
解析:

第6题:

某大学生外出旅游期间,购买了大量煮熟的海蟹,回校后与同寝室同学共餐,餐后14~20小时,吃螃蟹的同学相继出现上腹部阵发性绞痛、腹泻,粪便多呈水样或洗肉水样,体温为 37.7~39.5℃,这很可能是一起由细菌引起的食物中毒,病原菌最可能是

A.葡萄球菌

B.变形杆菌

C.沙门菌

D.肉毒梭菌

E.副溶血性弧菌


正确答案:E

第7题:

某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后,陆续出现上腹部绞痛,并出现腹泻和发热,有水样或血水样大便,体温37~38℃,你认为引起本次食物中毒最可能的病原菌是()
A.肉毒梭菌
B.福氏志贺杆菌
C.副溶血性弧菌
D.沙门菌
E.变形杆菌


答案:C
解析:
副溶血性弧菌在含盐3%~4%的食物中生长良好,鱼、虾、贝类等海产品中该菌的含量较高,常因食用这些食物引起食物中毒。

第8题:

某大学生外出旅游期间,购买了大量煮熟的海蟹,回校后与同寝室同学共餐,餐后l4~20小时,吃螃蟹的同学相继出现上腹部阵发性绞痛,腹泻,粪便多旱水样或洗肉水样,体温为37.7~39.5℃,这很可能是一起由细菌引起的食物中毒,病原菌最可能是

A.葡萄球菌

B.变形杆菌

C.沙门菌

D.肉毒梭菌

E.副溶血性弧菌


正确答案:E

第9题:

下列哪一种食物中毒可呈阵发性腹部绞痛,大便呈洗肉水样?( )

A.沙门氏菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.变形杆菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.肉毒杆菌食物中毒

答案:C
解析:

第10题:

某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是() 

  • A、沙门氏菌属食物中毒  
  • B、副溶血性弧菌食物中毒  
  • C、肉毒梭菌食物中毒  
  • D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

正确答案:D

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