幼儿教师应如何正确理解“尊重幼儿发展的个体差异”？

意义：
《3—6岁幼儿发展学习与发展》指南中强调了“尊重幼儿发展的个体差异，要充分理解和尊重幼儿发展进程中的个体差异，支持和引导他们从原有水平向更高水平发展。”的实施原则。
尊重幼儿个体差异，有利于幼儿各个智能领域的全面发展，对于一个幼儿来说，各种智能的水平存在差异，尊重幼儿的个体差异并帮助幼儿在原有智能水平上得到提高。
尊重幼儿的个体差异，关注个别幼儿的特殊需要，确认每个幼儿都有被关注的权利。
尊重幼儿的个体差异，有利于幼儿多种渠道和途径参与到学习过程中，充分利用多种感官去学习，解决困难，促进多种智能的全面发展。
措施：
1. 细心观察，全面了解儿童。教师通过有目的有意识的观察，可以获得大量具体真实的信息。
2. 识别优势与弱势寻求突破口。只有真正了解、分析幼儿，才能找到突破口，让优势带动弱势，最终促进儿童全面和谐发展。
用心琢磨，读懂孩子，满足需求。教师要了解他们的个性，努力进入孩子们的内心世界，了解他们的需求，发现他们的闪光点，通过循序渐进的教育，帮助他们树立信心。还要善于发现不同儿童在不同发展领域的差异性，要满足不同儿童的兴趣需要，给予他们不同的关爱，实施不同的教育方法，让每个儿童都能在原有基础上得到提高。

正确组织幼儿进餐应做好以下工作： 进餐的准备：教师带领值日生布置好餐桌，准备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。
进餐过程：教师要观察幼儿的食量，及时添饭，注意培养幼儿文明进餐的习惯；教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法；教育幼儿不挑食、不偏食；提醒幼儿细嚼慢咽，不洒饭菜，不东张西望，不大声讲话；为保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前不要批评孩子。
进餐结束：幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方；教师要培养幼儿饭后擦嘴、漱口的习惯。