油冷却器内漏
水质不好
气水分离器失灵
第1题：
第2题：
冷却水中有大量油脂说明（）
第3题：
油脂蛋糕的油糖搅拌法是先将()充分搅拌，让油脂中充入大量空气而膨胀。
A.油脂和面粉
B.油脂和糖
C.油脂和鸡蛋
D.面粉和糖
第4题：
油脂在烹调中有哪些作用？举例加以说明。
第5题：
运行时，射汽式抽汽器的排气口冒出大量白色蒸汽，说明（）。
第6题：
冷却水的回水中，有大量气泡说明（）
第7题：
敞开式循环冷却水系统与直流冷却水系统相比，（）
第8题：
A、增大冷却水压
B、增大冷却水量
C、更换水源
D、降低冷却水压
第9题：
冷却水在循环过程中有哪些水量损失？
第10题：
冷却水回水中有大量气泡的原因不可能是（）。