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常见的骨胶是用动物的骨骼熬炼制成。常见的有（）

题目
多选题
常见的骨胶是用动物的骨骼熬炼制成。常见的有（）
A

驴骨胶

B

鹿骨胶

C

豹骨胶

D

狗骨胶

E

鱼骨胶

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第1题：

婴儿易发生关节脱臼的原因是（）

A.骨骼柔软易弯曲

B.关节窝浅、关节韧带易松池

C.骨骼含骨胶原蛋白等有机物少

D.骨骼含骨胶原蛋白等有机物多


正确答案：B

第2题：

水产动物给药途径常见的有（）、（）、（）、（）、（）、（）。


正确答案:遍洒；药浴；口服；注射；涂抹；挂篓挂袋(浸沤)

第3题：

()是婴儿骨骼易弯曲、变形的原因

A.脊柱的生理弯曲

B.骨骼数量少于成人

C.骨骼含骨胶原蛋白等有机物多

D.骨骼含骨胶原蛋白等有机物为零


参考答案：C

第4题：

果蔬类面团中最常见的是广东的马蹄糕，它是用新鲜马蹄和淀粉制成。


正确答案:错误

第5题：

（）是婴儿骨骼易弯曲、变形的原因。

  • A、脊柱的生理弯曲
  • B、骨骼数量少于成人
  • C、骨骼含骨胶原蛋白等有机物多
  • D、骨骼含骨胶原蛋白等有机物为零

正确答案:C

第6题：

怎样调制和使用动物骨胶？


正确答案: （1）准备水浴加热的套锅，外锅储水预热用，内锅储胶和水；
（2）将比例适当的骨胶和水（骨胶与水的比例一般为1∶3或1∶4），放入胶锅内浸泡10小时左右（最好用热水浸泡）使胶块变软；
（3）外锅加水量以不溢进内胶锅为宜，进行加热，水温保持在100℃左右，待胶块成为黏液状并在胶液表面起一层薄黏胶皮时，其胶温基本达到了65～85℃，便可进行涂抹使用；
（4）当表面稀释胶液用量下降时，可再储热水（与胶温基本相同，切忌加入冷水，以免破坏胶内流体的均匀性），并随用随搅拌。

第7题：

老年人骨骼肌肉的变化说法错误的是（）

  • A、骨小梁数量减少
  • B、骨骼的骨矿含量减少
  • C、骨胶原含量减少
  • D、骨胶原含量增加
  • E、老年人关节软骨呈现脱水和纤维化

正确答案:D

第8题：

()是婴儿易发生关节脱臼的原因。

A、骨骼僵硬不易弯曲

B、骨骼含骨胶原蛋白等有机物少

C、骨骼含骨胶原蛋白等有机物多

D、关节窝浅、关节韧带松弛


参考答案：D

第9题：

河姆渡文化的骨耜是用动物哪块骨骼制成（）。

  • A、髋骨
  • B、肩胛骨
  • C、股骨

正确答案:B

第10题：

泡夫是常见的西式甜点，是用（）制成的一类点心。

  • A、油脂面团
  • B、水制面团
  • C、烫制面团
  • D、蛋面团

正确答案:C

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