单选题低钾膳食不宜选用的食物是（）。A 豆类B 蛋类C 藕粉D 南瓜E 植物油

题目

单选题

低钾膳食不宜选用的食物是（）。

豆类

蛋类

藕粉

南瓜

植物油

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第1题：

动脉硬化患者宜食用()

A:低盐膳食

B:低蛋白饮食

C:低纤维膳食

D:高钾低钠膳食

E:低胆固醇饮食

正确答案：E
解析：低胆固醇饮食用于高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等患者。

第2题：

肝性脑病早期膳食应

A、禁食豆类;

B、禁食鱼类;

C、低蛋白膳食;

D、低钾膳食;

E、低钠膳食;

标准

答案：C

第3题：

肝昏迷早期膳食应()

A:低钠膳食

B:禁食豆类

C:低钾膳食

D:禁食鱼类

E:低蛋白膳食

正确答案：E
解析：肝昏迷早期膳食中蛋白质的含量要低防止肝昏迷加重。

第4题：

低钾膳食不宜选用的食物是(　　)。

A.植物油
B.豆类
C.蛋类
D.南瓜
E.藕粉

答案：B

解析：

第5题：

甲亢患者不宜选用的食物是

A.高糖的食物

B.高碘的食物

C.高钾的食物

D.高钙的食物

E.高蛋白质食物

正确答案：B
略

第6题：

已知苹果的GI=38，则苹果属于（）。

A.低GI食物

B.高GI食物

C.中等GI食物

D.糖尿病人不宜选用食物

正确答案：A
A【解析]GI即血糖生成指数，是用以衡量某种食物或者某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指数。GI高的食物，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡糖糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示血糖浓度波动小。

第7题：

肝性脑病膳食正确的是( )

A、禁食豆类

B、禁食鱼类

C、低蛋白膳食

D、低钾饮食

E、低钠饮食

答案：C

第8题：

诊断原发性醛固酮增多症的饮食是()

A:钾、钠定量膳食

B:高纤维膳食

C:高蛋白膳食

D:低盐膳食

E:低蛋白膳食

正确答案：A
解析：原发性醛固酮增多症是指由于肾上腺皮质分泌的醛固酮过多，而引起潴钠排钾血容量增多而影响肾素活性的一类症候群。

第9题：

下列膳食有助于控制高血压的是(　　)。

A.低钾高钠膳食
B.低钾低钠膳食
C.高钾高钠膳食
D.高钾低钠膳食
E.低镁低钙膳食

答案：D

解析：

钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素，但长期过多的摄入钠元素，可使血压升高，并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用，可以对抗钠离子的升压和血管损伤。

第10题：

与高血压的发生有关的膳食结构是

A:高钾、高钙
B:高蛋白质
C:低钠、高磷
D:高钠、低钾
E:低钠、低钾

答案：D

解析：

高血压可能的发病因素：遗传因素、年龄增长、脑力活动过度紧张、环境因素、摄入钠盐较多及体重超重等。

低钾膳食不宜选用的食物是（）。

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