地中海膳食结构指南包括()

题目
多选题
地中海膳食结构指南包括()
A

动物性食物与植物性食物搭配食用

B

食用橄榄油

C

每日餐后食用多样水果

D

每月食用几次红肉

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第1题:

青少年的膳食指南包括( )。


正确答案:ABCDE
青少年的膳食指南包括:①多吃谷类,供给充足的能量;②保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄人;③参加体力活动,避免盲目节食。

第2题:

《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )

A.6~12月龄婴儿喂养指南
B.学龄前儿童膳食指南
C.孕前期妇女膳食指南
D.孕中、晚期妇女膳食指南
E.老产人膳食指南

答案:A,B,C,D,E
解析:

第3题:

地中海膳食结构的特点不包括( )。


正确答案:D
地中海膳食结构的主要特点是:①膳食富含植物性食物;②食物的加工程度低,新鲜度较高;③橄榄油是主要的食用油,所占比例较高;④每天食用少量、适量奶酪和酸奶;⑤每周食用少量、适量鱼、禽、蛋;⑥以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜食每周只食用几次;⑦每月食用几次红肉(猪、牛和羊肉及其产品);⑧大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

第4题:

世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,对动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构,我国属于以植物性食物为主的膳食结构。


正确答案:正确

第5题:

简述地中海膳食结构特点。


正确答案: 居住在地中海地区居民所特有的,意大利、希腊可作为膳食结构的代表地区。其特点是:
(1)富含植物性食物,包括水果、蔬菜、谷类、豆类和果仁等;
(2)食物的加工度低,新鲜度较高,以食用当季、当地产的食物为主;
(3)橄榄油是主要的食用油;
(4)每天食用少量奶酪和酸奶。
(5)每周食用适量的鱼、禽、蛋。
(6)以新鲜水果作为每日餐后食品,甜食每周只食用几次。
(7)每月仅食用几次红肉。
(8)大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

第6题:

( )是属于营养过剩型的膳食结构

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构


正确答案:C
C【解析】以动物性食物为主的膳食结构属于营养过剩型的膳食

第7题:

地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。


正确答案:错误

第8题:

地中海膳食结构的特点包括( )。


正确答案:ABCE
地中海膳食结构的主要特点是:①膳食富含植物性食物;②食物的加工程度低,新鲜度较高;③橄榄油是主要的食用油,所占比例较高;④每天食用少量、适量奶酪和酸奶;⑤每周食用少量、适量鱼、禽、蛋;⑥以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜食每周只食用几次;⑦每月食用几次红肉(猪、牛和羊肉及其产品);⑧大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

第9题:

地中海膳食结构指南包括()

  • A、动物性食物与植物性食物搭配食用
  • B、食用橄榄油
  • C、每日餐后食用多样水果
  • D、每月食用几次红肉

正确答案:B,C,D

第10题:

我国人民膳食结构特点及膳食指南是什么?


正确答案: 我国人民现阶段是以植物性食物为主,动物性食物为辅,即粮豆菜为主要食物,肉蛋奶为辅助食物的东亚型膳食模式。这种膳食结构防止了西方国家高热能、高蛋白质、高脂肪、低谷物、低纤维素的膳食结构的弊病,但存在着动物性食品不足.蛋白质质量不高,某些微量元素和维生素不足的缺点。中国居民膳食指南(2007):食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物

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