简述化学性食物中毒的含义。

题目
问答题
简述化学性食物中毒的含义。
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相似问题和答案

第1题:

化学性食物中毒


答案:
解析:
化学性食物中毒是指食用了被有毒有害化学物质污染的食品或超量使用食品添加剂、营养强化剂的食品等所引起的食物中毒。化学性食物中毒发病率和病死率均比较高,如某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

第2题:

食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。 ( )


答案:错
解析:

第3题:

我国最为常见的食物中毒是

A、化学性食物中毒

B、有毒动物食物中毒

C、细菌性食物中毒

D、有毒植物食物中毒

E、原因不明食物中毒


参考答案:C

第4题:

食物中毒多采用按病原分类,常见的食物中毒有()、真菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒和化学性食物中毒。


正确答案:细菌性食物中毒

第5题:

食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、()

  • A、过期性食物中毒
  • B、化学性食物中毒
  • C、变质性食物中毒

正确答案:B

第6题:

化学性食物中毒是()
A.砷污染食品而引起食物中毒
B.毒蕈中毒
C.细菌性食物中毒
D.化学性食物中毒
E.真菌食物中毒


答案:A
解析:

第7题:

食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、()等。


正确答案:冰箱内食物也能引起中毒

第8题:

化学性食物中毒包括( )。


正确答案:A
【考点】化学性食物中毒化学性食物中毒是指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的中毒,发病率和病死率均比较高,如某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

第9题:

食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。


正确答案:错误

第10题:

化学性食物中毒的含义是什么?


正确答案:是指由于食用了被有毒有害化学物质污染的食品、被误认为是食品及食品添加剂或营养强化剂的有毒有害化学物质、添加了非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂和营养强化剂的食品、超量使用了食品添加剂的食品或营养素发生了化学变化的食品(如油脂酸败)等所引起的食物中毒。