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酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（）

题目
填空题
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
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第1题：

胃蛋白酶在酸性环境中有极高的活性,pH为()时仍具有活性,最适作用pH为()。酶溶液在pH()时非常稳定,pH()时可发生自身消化,变得不稳定。


参考答案：1;1.8～2.0;5.0～5.5;2

第2题：

关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是

A．pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度

B．最适pH是酶的特性常数

C．最适pH不是酶的特性常数

D．pH过高或过低可使酶发生变性

E．最适pH是酶促反应速度最大时的


正确答案：B

第3题：

pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（ ）

A、pH与反应速度成正比

B、最适pH是酶的特征性常数

C、人体内酶的最适pH均为7.4

D、pH对酶促反应影响不大

E、pH影响酶的解离程度


参考答案：E

第4题：

用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。

  • A、向碱性一侧移动
  • B、向酸性一侧移动
  • C、不改变
  • D、不确定

正确答案:A

第5题：

pH对酶促反应速度影响的正确的是

A.反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加
B.反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降
C.不同的酶有相同的最适pH
D.pH过高或过低使酶不变性
E.最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH

答案：B
解析：
酶促反应速度最快时的环境pH 称为酶促反应的最适pH。偏离最适pH时酶促反应速度下降。

第6题：

pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是

A．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

B．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加

C．不同的酶有不同的最适pH

D．pH过高或过低可使酶发生变性

E．最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH


正确答案：B

第7题：

关于pH对酶促反应速度影响的叙述中错误的是

A.最适pH是酶的特征性常数
B.最适pH是酶反应速度达最大时的环境pH
C.pH过高或过低会导致酶变性失活
D.不同酶的最适pH各不相同
E.pH影响酶、底物或辅助因子的解离程度，从而影响酶反应速度

答案：A
解析：

第8题：

pH对酶促反应速度影响的正确的是

A、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加

B、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

C、不同的酶有相同的最适pH

D、pH过高或过低使酶不变性

E、最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH


参考答案：B

第9题：

pH对酶促反应速度影响的正确的是

A.pH过高或过低使酶不变性
B.反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加
C.不同的酶有相同的最适pH
D.最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH
E.反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

答案：E
解析：

第10题：

酶活性浓度测定时，应选择最适pH，下述论述错误的是（）

  • A、最适pH时，酶反应速度最大，灵敏度最高
  • B、pH可影响底物和酶的构型并可影响酶一底物复合物的解离
  • C、pH影响酶的稳定性
  • D、如反应体系中出现pH变化时，对测定结果影响最小
  • E、最适pH时，酶活性变化的斜率最大

正确答案:E

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