水果和蔬菜的主要化学组成有:水、碳水化合物、()、有机酸、维生素、矿物质等。

题目

水果和蔬菜的主要化学组成有:水、碳水化合物、()、有机酸、维生素、矿物质等。

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第1题:

下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、矿物质
  • E、维生素

正确答案:B

第2题:

蔬菜和水果是()的重要来源。

  • A、维生素
  • B、矿物质
  • C、碳水化合物
  • D、膳食纤维

正确答案:A,B,D

第3题:

水果和蔬菜一样,主要提供( )。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.矿物质

D.蛋白质


正确答案:C
C【解析】水果与蔬菜一样,主要提供维生素和矿物质。

第4题:

一般来说,蔬菜、水果类主要提供()。

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、膳食纤维
  • D、矿物质
  • E、维生素C和胡萝卜素

正确答案:C,D,E

第5题:

水果和蔬菜的主要化学组成有:水、碳水化合物、()、有机酸、维生素、矿物质等。


正确答案:色素

第6题:

蔬菜水果里面富含什么营养素:()

  • A、维生素
  • B、矿物质
  • C、脂肪
  • D、蛋白质
  • E、碳水化合物

正确答案:A

第7题:

水果和蔬菜的主要化学组成有:水、()、色素、有机酸、维生素、矿物质等。


正确答案:碳水化合物

第8题:

多吃蔬菜水果是为了获得( )

A、丰富的蛋白质

B、充足的能量

C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

D、充足的碳水化合物


答案:C

第9题:

蔬菜、水果类食物主要提供()。

  • A、蛋白质、脂肪
  • B、碳水化合物、膳食纤维
  • C、维生素C、膳食纤维
  • D、能量、矿物质

正确答案:C

第10题:

关于蔬菜及水果类的营养特点,下列说法不正确的是()

  • A、水果未成熟时,碳水化合物多以淀粉为主
  • B、水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用
  • C、蛋白质和脂类含量很低
  • D、绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用

正确答案:D