违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

简述蛋白质的营养生理作用。

题目

简述蛋白质的营养生理作用。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

蛋白质的营养生理作用有哪些?


本题答案：(1)蛋白质是构建机体组织细胞的主要原料
(2)蛋白质是机体内功能物质的主要成份
(3)蛋白质是组织更新、修补的主要原料
(4)蛋白质可供能和转化为糖、脂肪

第2题：

蛋白质的营养生理作用。


正确答案: ⑴建造机体组织细胞的原料；
⑵机体内功能物质的主要成分；
⑶组织更新、修补的主要原料；
⑷可供能和转化为糖和脂。

第3题：

蛋白质的互补作用是指

A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

C、几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用

D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用

E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用


参考答案：C

第4题：

食物蛋白质的互补作用是指（）

  • A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
  • B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
  • C、几种蛋白质混合食用，提高营养价值
  • D、糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值
  • E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

正确答案:C

第5题：

Lys的主要营养生理作用是（）。

  • A、参与免疫调节
  • B、分解供能
  • C、合成蛋白质
  • D、调节采食量

正确答案:C

第6题：

蛋白质的互补作用是指()

A、糖和蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值

B、脂肪和蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值

C、几种生理价值低的蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值作用

D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用，以提高食物的生理价值作用


参考答案：C

第7题：

营养素在人体的作用有：供给肌体（）和调节各种生理机能，维持人体组织的正常生长。

  • A、热能
  • B、营养
  • C、维生素
  • D、蛋白质

正确答案:A

第8题：

血浆蛋白质生理功能一般不包括

A．营养作用

B．维持胶体渗透压作用

C．运输作用

D．氧化供能作用

E．缓冲作用


正确答案：D

第9题：

有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）

  • A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用
  • B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果
  • C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充
  • D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值
  • E、蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”

正确答案:B,C,D

第10题：

简述蛋白质-热能营养不良的营养治疗原则？


正确答案:蛋白质和热能摄入量应高于正常，补液在伴有发热、脱水时尤为重要。矿物质补充应为低钠、足量钾和镁，以及适量铁。增加维生素A和C的供给量。饮食供给从少量开始，随着生理机能适应和恢复，逐渐增加，以少量多餐为宜。根据患者年龄及病情，可用流质饮食，半流质饮食或软食等方法，最好经肠供给也可用肠外营养治疗。

更多相关问题
相关内容