食用菌的概念是什么？

题目

食用菌的概念是什么？

参考答案和解析

正确答案:食用菌是能够形成大型肉质或胶质的子实体或菌核类组织并能供给人们食用或药用的一类大型真菌。

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相似问题和答案

第1题：

高层民用建筑的概念是什么？高层民用建筑裙房的概念是什么？高架仓库的概念是什么？

正确答案: （1）高层民用建筑是指建筑高度超过24米的公共建筑（不含单层主体建筑高度超过24米的体育馆、会堂、剧院等公共建筑）、十层及十层以上的居住建筑（包括首层设置商业服务网点的住宅）。
（2）高层民用建筑裙房是指与高层民用建筑相连的建筑高度不超过24米的附属建筑。
（3）高架仓库是指货架高度超过7米的机械化操作或自动化控制的货架库房。

第2题：

根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

正确答案:腐生；共生；寄生；腐生

第3题：

按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。

正确答案:中温型食用菌；高温型食用菌

第4题：

下列说法中，正确的是（）。

A、食用菌就是蘑菇
B、食用菌是能供食用的微生物
C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。

正确答案:C

第5题：

食用菌是什么？

正确答案:食用菌是人们可以食用的大型真菌的总称。

第6题：

下列食用菌说法中，正确的是（）。

A、食用菌就是蘑菇。
B、食用菌是能供食用的微生物。
C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。

正确答案:C

第7题：

食用菌菌种的概念及三级菌种的关系是什么？

正确答案: 概念：菌种是指人工培养，并可供进一步繁殖或栽培使用的食用菌纯双核菌丝体。
栽培种是由原种转接、扩大到相同或相似培养基上培养而成的菌丝体纯培养物，直接应用于生产，常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋为容器，也称三级菌种。

第8题：

广义概念的“实践”与狭义概念的“实践”分别指的是什么？李泽厚提出的“实践”概念指的是什么？

正确答案: 广义概念的“实践”（praxis）指的是人们的一切活动，它包括：物质生产实践这一狭义概念、精神实践（宗教、道德、审美）、哈贝马斯提出的交往实践（符号、语言活动）、福柯提出的快感实践（身体、欲望的活动）及虚拟实践（赛博空间中人的活动）
狭义概念的“实践”（practice）指的是物质生产实践。
李泽厚提出的“实践”概念则是指“使用——制造工具”这一狭义概念。

第9题：

食用菌的重要价值是什么？

正确答案: 食用菌的重要价值为：
1）营养价值：食用菌富含多种营养物质，尤其是蛋白质含量高，所含氨基酸种类也很多。食用菌是国际上公认的“十分好的蛋白质来源”，另外食用菌还含有较低脂肪和较多的维生素、矿物质，因此又称为保健食品；
2）药用价值：食用菌具有较高的药用价值，在我国食用菌作药用已有悠久历史。一方面药用菌含有独特的药用成分；另一方面有些食用菌具有较高的药用价值。如香菇含香菇多糖、香菇嘌呤等，猴头菌所含的猴头素等。
3）经济价值：发展食用菌生产，改善食物结构，增进身体健康，有利于充分利用自然资源，出口创汇，创造经济价值。
4）观赏价值：食用菌形态美，多姿多彩，有些可做成盆景，具有重要的观赏价值。

第10题：

发展食用菌产业的生态学意义是什么？

正确答案: （1）发展食用菌产业，将秸秆进行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且对杜绝秸秆焚烧、保护环境起到了很好的作用。
（2）发展食用菌产业，从食用菌中获取人体必需的蛋白质，减少养殖业对温室气体的排放，减少环境污染，提高生物利用率，具有很高的生态环保价值。

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