提高粮食加工精度主要损失的是()
第1题:
在米的淘洗过程中主要损失的营养素是()。
A.族维生素和无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素
第2题:
第3题:
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。
A.B族维生素和无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C
第4题:
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。
第5题:
水果蔬菜主要供给人体所必需的()
A蛋白质和氨基酸
B碳水化合物
C脂肪
D水溶性维生素和无机盐
第6题:
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是
A、蛋白质和脂肪
B、脂肪
C、无机盐和维生素
D、淀粉
E、碳水化合物
第7题:
第8题:
谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关,加工精度越高,营养素损失越大,其中损失最严重的是
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素E
E.B族维生素和矿物质
第9题:
乳清的主要成分是()、()、()、无机盐和水溶性维生素。
第10题:
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。