中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老

题目

中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老窖特曲属于()。

  • A、清香型
  • B、浓香型
  • C、酱香型
  • D、米香型
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第1题:

下列白酒中属于浓香型的有( ).

A.贵州茅台酒

B.四川泸州老窖特曲酒

C.陕西西凤酒

D.江苏洋河大曲酒


正确答案:BD

第2题:

产于四川的泸州老窖特曲和五粮液都属于浓香型白酒。 ( ) A.正确 B.错误

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

四川泸州老窖特曲和五粮液属于( ).

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

E.混香型


正确答案:B

第4题:

四川泸州老窖属于浓香型。()


正确答案:正确

第5题:

泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )


正确答案:√

第6题:

我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。

A、原料、生产工艺

B、原料、乙醇含量

C、原料、淀粉含量

D、原料、陈酿方法


参考答案:A

第7题:

()不是中国蒸馏白酒所具有的香形。

A.清香型

B.浓香型

C.米香型

D.花香型


参考答案:D

第8题:

我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于原料、生产工艺不同,形成了不同的香型和特点,有()等。

A、醇香、甜香、浓香、米香

B、清香、醇香、甜香、浓香

C、酱香、清香、浓香、米香

D、浓香、甜香、鲜香、酱香


参考答案:

第9题:

四川泸州老窖和五粮液是()。

  • A、酱香型
  • B、浓香型
  • C、清香型
  • D、米香型

正确答案:B

第10题:

中国白酒按照成香成份可以分成()和兼香型等香型。

  • A、酱香型
  • B、浓香型
  • C、清香型
  • D、米香型

正确答案:A,B,C,D

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