宴会中有关餐巾的使用,正确的是:()A、用餐前将易餐巾打开铺有膝上B、餐后叠好放在盘子右边C、餐巾可擦嘴

题目

宴会中有关餐巾的使用,正确的是:()

  • A、用餐前将易餐巾打开铺有膝上
  • B、餐后叠好放在盘子右边
  • C、餐巾可擦嘴
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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第1题:

西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()

A、用餐巾擦试餐具

B、刀叉随意使用

C、餐巾放在腿上位置

D、汤匙随意使用


参考答案:C

第2题:

使用餐巾纸时,不可用餐巾来()

  • A、擦嘴角的油渍
  • B、擦手上的油渍
  • C、擦试餐具

正确答案:C

第3题:

餐巾的作用有多种,但不具备()作用。

A、客人进餐中用于擦嘴

B、宾客将餐巾放在膝上或胸前防止汤汁、酒水弄脏衣物

C、擦拭餐桌的抹布

D、可以美化装饰餐台


参考答案:C

第4题:

吃中餐时,善用餐具是非常重要的,以下做法正确的是()。

  • A、湿毛巾用来擦脸,擦嘴
  • B、餐巾围在脖子上
  • C、餐巾纸用来擦手或擦嘴
  • D、筷子忌舔、敲、舞

正确答案:C,D

第5题:

关于餐巾的使用,下列说法正确的是()

  • A、餐巾用来为衣服保洁,用来擦拭口部,但不应以餐巾擦汗、擦脸,擦手也要尽量避免
  • B、餐巾可用来掩口遮羞,如当众剔牙或者吐东西时
  • C、就餐者如果中途离开,一会还要回来继续用餐,可将餐巾放在本人所坐的椅面上
  • D、如果用完餐,餐巾叠好放在盘子右边

正确答案:A,B,C,D

第6题:

关于宴会上餐巾的正确使用方法是:

A、就坐后,应立即打开餐巾。

B、就餐前,用餐巾擦汗、擦脸。

C、主人将餐巾铺在腿上,即表示宴会开始。

D、中途暂时离座时,餐巾可放在椅面上。


正确答案:C

第7题:

宴会中有关餐巾的使用,正确的是:()

  • A、用餐前将易餐巾打开铺有膝上
  • B、餐后叠好放在盘子右边
  • C、餐巾可擦嘴

正确答案:A,B,C

第8题:

下列对西餐餐巾使用方式的表述中,正确的是( )。

A、餐巾叠作两层放置在腿上,表示正在用餐

B、餐巾大致折叠后放在桌上,表示不再继续用餐

C、餐巾折叠后放在座椅上,表示暂时离开

D、餐巾使用后放在座椅上,表示不再用餐


正确答案:ABC

第9题:

餐巾的正确使用方法是()

  • A、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾
  • B、擦嘴及手上的油渍
  • C、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口
  • D、用餐巾擦拭餐具

正确答案:A,B,C

第10题:

在西餐的就餐中,下列使用餐巾的方法哪些是正确的()

  • A、可用餐巾擦拭餐具
  • B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开,从餐桌上拿起餐巾,平铺在自己并拢的双腿上
  • C、餐巾可以起到服装的保洁作用
  • D、如果餐巾比较大,将餐巾对折成三角形,开口朝外,褶线朝自己,铺在腿上

正确答案:B,C,D

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