最容易被人体吸收和利用的物质是（）
第1题：
第2题：
人体能直接吸收的物质是（）
第3题：
关于李大娘饮食护理，最恰当的是
A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物
B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
第4题：
（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。
第5题：
人体必需的营养物质包括（）.
第6题：
第7题：
（）是人体最经济的功能物质。
第8题：
棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是
A．纤维素和脂肪
B．纤维素和蛋白质
C．淀粉和蛋白质
D．淀粉和脂肪
第9题：
李大娘，68岁，糖尿病史15年。2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。关于李大娘饮食护理最恰当的是（）
第10题：
荞麦中所含的淀粉与（）易于被人体消化吸收。