确定超额订房数量时,须考虑哪些客人的数量和比率?

题目

确定超额订房数量时,须考虑哪些客人的数量和比率?

参考答案和解析
正确答案:(1)预订不到者;
(2)提前离店者;
(3)临时取消者;
(4)延期住宿者;
(5)提前抵店者。
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第1题:

在酒店预订客满或者由于超额预订时,不能满足客人的订房要求,但仍可将客人订房要求记录到电脑中,将其归入()预订。


正确答案:等候类

第2题:

客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()


正确答案:正确

第3题:

超额订房数量掌握不好,容易产生()。

  • A、预订纠纷
  • B、延期预订
  • C、取消预订
  • D、后补预订

正确答案:A

第4题:

掌握订房动态,为领导提供决策参考的重要措施是()的数量统计和信息传递。

  • A、订房预测
  • B、超额预订
  • C、团体预订
  • D、散客预订

正确答案:A

第5题:

饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好,容易产生()。

  • A、取消预订
  • B、延期预订
  • C、预订纠纷
  • D、后补预订

正确答案:C

第6题:

饭店在决定是否接受或婉拒客人订房要求时应考虑的因素主要有()。

  • A、客人抵店日期
  • B、客人所需客房种类和数量
  • C、客人住店天数
  • D、客人某天抵达的具体时间
  • E、客人能承受的客房价格

正确答案:A,B,C,E

第7题:

团体订房数量多,酒店对其房租计价要考虑的因素有()。

  • A、季节性
  • B、周末因素
  • C、停留期间的长短
  • D、是否有店内其他消费
  • E、订房数量

正确答案:A,B,C,D,E

第8题:

所谓超额预订是指酒店在客房预订已满的情况下,再适当增加预订的数量,以弥补少数客人临时取消订房而出现的客房闲置。


正确答案:正确

第9题:

投诉比例依据公司投诉热线4008209999、锦江之星网站以及()收集到的客人投诉数量与门店房间出租数量之比。

  • A、订房中心
  • B、品牌绩效部
  • C、总裁信箱

正确答案:C

第10题:

超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了?


正确答案: 错。
采取补救的措施有:
(1)与本地区饭店同行加强协作,建立业务联系。介绍了客人入住同档次、同类型的饭店暂住。
(2)客人到店时,有主管人员诚恳向其解释原因。
(3)派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。
(4)免费提供一次或两次长途电话或电传,以便客人将住宿地址临时变更的情况通知其家属和有关方面。
(5)将客人姓名登记好,以便联系。
(6)派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。

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