饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件,经营特征等客观因素。

题目

饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件,经营特征等客观因素。

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第1题:

饭店集团具有的特征是()。

  • A、拥有属于自身产权的饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

第2题:

S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金,S饭店的经营方式( )

  • A、合资经营 
  • B、合作经营 
  • C、特许经营 
  • D、外包经营 

正确答案:D

第3题:

饭店的经营决策贯穿于饭店经营管理的全过程。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

经验预测法适用于()等类型的企业人力资源需求预测。

  • A、经营比较稳定的小型饭店
  • B、大中型饭店
  • C、经营业务比较单一的饭店
  • D、经营业务比较复杂的饭店

正确答案:A,C

第5题:

饭店集团具有的特征是()。

  • A、一般拥有属于本身产权饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

第6题:

饭店联合体由独立的饭店经营商组成,饭店经营商在经营决策与实施、饭店设施、房价、餐饮经营等方面拥有完全自主权。


正确答案:正确

第7题:

饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发生的各种费用。


正确答案:错误

第8题:

饭店康乐经营的市场特征有哪些?


正确答案: 饭店康乐经营的市场特征主要有:
(1)康乐消费具有很大的弹性;
(2)康乐消费特点多样性;
(3)康乐定位差异日益明显;
(4)康乐项目日益显示特色功能;
(5)康乐管理模式呈多样性。

第9题:

饭店经营的基础及为客人提供优质服务的先决条件是()。

  • A、饭店的设备设施
  • B、管理水平
  • C、服务水平
  • D、经营状况

正确答案:A

第10题:

饭店经营的宏观环境因素有()

  • A、政治法律环境
  • B、经济环境
  • C、科技环境
  • D、社会文化环境
  • E、饭店消费者

正确答案:A,B,C,D

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