抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸

题目

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()。

  • A、胃酸分泌过多
  • B、维生素C
  • C、维生素B
  • D、植酸、草酸和单宁酸
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ( )

A.维生素C

B.维生素D

C.植酸、草酸和多酚类物质

D.钙

E.胃酸分泌过多


正确答案:C

第2题:

有利于非血红素铁吸收的是

A.维生素C

B.植酸

C.草酸

D.膳食纤维

E.磷酸


正确答案:A

第3题:

能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为

A、植酸

B、草酸

C、磷酸

D、维生素C

E、维生素D


参考答案:D

第4题:

能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()

  • A、植酸盐和草酸盐
  • B、果胶
  • C、磷
  • D、维生素C
  • E、维生素D

正确答案:A

第5题:

对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是( )。

A.植酸盐
B.有机酸
C.维生素B
D.肉类
E.维生素C

答案:A
解析:
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外,胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。

第6题:

促进膳食中非血红素铁吸收的因素有 ( )

A.胃酸

B.维生素C

C.植酸、草酸和多酚类物质

D.钙

E.维生素D


正确答案:AB

第7题:

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。

A.乳酸

B.植酸

C.草酸

D.氨基酸

E.抗坏血酸


正确答案:BC
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第8题:

抑制食物中非血红素铁吸收的物质是

A.植酸

B.肉类因子

C.维生素C

D.乳酸

E.维生素&


正确答案:A
【该题针对“铁”知汉点进行考核】

第9题:

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )。

A.维生素C
B.钙
C.植酸、草酸和单宁酸
D.维生素D
E.胃酸分泌过多

答案:C
解析:

第10题:

抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有()。

  • A、胃酸分泌过多
  • B、维生素C
  • C、维生素B
  • D、植酸、草酸和单宁酸

正确答案:D