兑和法

题目

兑和法

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第1题:

BlackRussian是由1.5oz伏特加和0.5oz咖啡蜜酒以兑和法调制而成的。


正确答案:错误

第2题:

鸡尾酒的制作方法包括调和法、()等。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、搅和法
  • D、混合法

正确答案:A,B,C

第3题:

鸡尾酒的调制方法有( )、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。

A.摇和法

B.搅拌法

C.晃动法

D.震荡法


正确答案:A

第4题:

直接在饮用杯中依次放入各类酒品,轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为()。

  • A、摇和法
  • B、调和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法

正确答案:C

第5题:

适于浑浊型饮料,不含有气原料的鸡尾酒调制方法是()。

  • A、搅拌法
  • B、调和法
  • C、兑和法
  • D、摇和法

正确答案:D

第6题:

调制含气类混合饮料时,不宜采用的手工方法是()。

  • A、调和法
  • B、摇和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法

正确答案:B

第7题:

()是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料,又称直调法。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:B

第8题:

鸡尾酒的制作的方法除兑各法、搅和法、调和法外,还有()

  • A、搅拌法
  • B、摇荡法
  • C、摇和法

正确答案:C

第9题:

将材料倒入调酒杯中,用调酒匙搅拌的调酒法是()

  • A、调和法
  • B、摇和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法

正确答案:A

第10题:

传统鸡尾酒的调制方法主要有四种,即摇和法、调和法、兑和法和()

  • A、瓢浮法
  • B、沉淀法
  • C、分层法
  • D、搅和法

正确答案:D