“最大残留限量标准”会修改吗?

题目

“最大残留限量标准”会修改吗?

参考答案和解析
正确答案:日本将定期(5年/次)对“最大残留限量标准”进行重新审议和修订。
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第1题:

动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是

A、限量

B、再残留限量

C、最高残留限量

D、每日允许摄入量

E、暂定每周摄入量


答案:C

第2题:

可从哪些途径得到“肯定列表制度”及残留限量新标准的详细资料?


正确答案: 可从以下渠道获得日本“肯定列表制度”及残留限量新标准的详细资料:
(1)日本厚生劳动省官方网站http://www.mhlw.go.jp。该网站登载有“肯定列表制度”的所有相关资料,包括该制度实施的背景、法律依据及主要内容,残留限量新标准内容,相关检测方法等。主要为日文版本,部分有英文译文;
(2)中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心网站http://www.tbt-sps.gov.com。该网站登载有日本“肯定列表制度”残留限量新标准的中文参考译文。

第3题:

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()

A.农药残留限量规定

B.兽药残留限量规定

C.生物毒素残留限量规定

D.种植基地大气污染指数


参考答案: D

第4题:

GB2763-2012中规定,小麦中敌敌畏的最大残留限量是多少?


正确答案:GB2763-2012中规定,小麦中敌敌畏的最大残留限量是0.1mg/kg。

第5题:

日本食品中农业化学品残留限量新标准与现行标准有何区别?


正确答案:日本现行标准不到10000条,仅涉及255种农业化学品和186种食品。日本残留限量新标准则覆盖了所有农业化学品和食品:有“最大残留限量标准”的遵从“最大残留限量标准”,无“最大残留限量标准”的遵从0.01毫克/公斤的“一律标准”。由此可见,日本残留限量新标准比现行标准覆盖面广得多,要求也严得多。

第6题:

专用设备需要进行残留的验证吗?如果需要,最大允许残留物量的标准是多少?
根据风险来确定,如产品稳定,则基本不需要考虑残留,如产品易分解,则要根据副产物的毒性来考虑。请参见:PDA第29号技术报告《清洁验证》。

第7题:

对于无最大残留限量标准的加工食品,日本均采用“一律标准”吗?


正确答案:不是。对于用符合最大残留限量标准要求的原料制成的加工食品,原则上可以上市销售,在执行时将依据原料限量标准进行折算,而不是采用“一律标准”。如已经规定水果原汁的限量标准为1毫克/公斤,则5倍浓缩果汁的限量标准为5毫克/公斤。

第8题:

最大残留限量的缩写是

A.CAC

B.PTDI

C.MRL

D.GLP

E.SOP


参考答案:C

第9题:

“最大残留限量标准”包括几种类型?


正确答案: “最大残留限量标准”包括3种类型:
(1)在所有食品中均“不得检出(ND)”的农业化学品;
(2)针对具体农业化学品和具体食品制订的“暂定标准”(provisional MRLs);
(3)未制定暂定标准但在‘肯定列表制度’生效后仍然有效的现行标准。

第10题:

以下属于食品卫生标准的有()。

  • A、食品中农药残留量最大限量指标
  • B、食品中有毒有害物质限量指标
  • C、放射性物质的剂量指标
  • D、食品中重金属元素限量指标

正确答案:A,B,C,D