在一定的喷淋温度下，杀菌机传动速度不影响获得稳定的杀菌单位。
第1题：
喷淋杀菌机内的输送系统分（）和步移式两大类。
第2题：
杀菌机的喷淋系统必须保证通畅，喷淋密度和分布设计科学合理，保证上下层和两边的温度差达到最小化，PU的波动范围为（）
第3题：
杀菌机喷淋水硬度最好小于（）德国度。
第4题：
杀菌机喷淋水硬度最好小于8.0德国度。
第5题：
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，应选用A级铂电阻温度计，温度偏差应为（）
第6题：
现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。
第7题：
杀菌效果的直接影响因素有：（）
第8题：
为获得好的喷淋效果，杀菌机喷淋要求条件为哪些？
第9题：
杀菌机高温、杀菌槽要求配备在线温度记录仪表。
第10题：
为维持杀菌机性能，获得稳定的杀菌效果，每班操作人员必须进行（）的确认