柠檬汁有哪些营养含量()

题目

柠檬汁有哪些营养含量()

  • A、维生素A和维生素C
  • B、维生素B1和维生素C
  • C、维生素C
  • D、维生素B6
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相似问题和答案

第1题:

柠檬汁有哪些营养含量() 

A、维生素A和维生素C

B、维生素B1和维生素C

C、维生素C

D、维生素B6


正确答案是:B

第2题:

初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有( )。


正确答案:CE
【考点】初乳与成熟乳的区别请参考第2题解析。

第3题:

对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些?


正确答案:
食物成分表上没有的食物,得到营养素含量的方法主要有3种:第一,实际测定其含量;第二,找相似的食物替代;第三,找相关文献报道或外国食物成分表。

第4题:

下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分()

  • A、牛奶
  • B、柠檬汁
  • C、咖啡
  • D、蛋清

正确答案:A,C

第5题:

制作海鲜串的调料有()

  • A、迷迭香
  • B、柠檬汁
  • C、胡萝卜
  • D、他拉根

正确答案:B

第6题:

与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高( )。


正确答案:BD
【考点】豆类的营养特点

第7题:

CubaLibre的配方是()和可乐。

  • A、1oz白朗姆酒、1oz鲜柠檬汁
  • B、1/2oz白朗姆酒、1.5oz鲜柠檬汁
  • C、1oz白朗姆酒、0.5oz鲜柠檬汁
  • D、1.5oz白朗姆酒、0.5oz鲜柠檬汁

正确答案:C

第8题:

脐带内含Warton氏胶,下列哪些病理情况胶质含量较少:①胎儿营养不良②过熟胎儿③胎儿水肿④胎儿有某种畸形

A、①

B、①②

C、①③

D、①④


参考答案:B

第9题:

有一个好方法可以将溶于水的营养物质再吸收回来,那就是在菜肴接近成熟时,淋少量()

  • A、芡汁
  • B、番茄汁
  • C、胡萝卜汁
  • D、柠檬汁

正确答案:A

第10题:

食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?


正确答案:绝对数值可以用两种方法获得,一种是检测法,即用国家标准规定的方法在有资质的实验室检测食品中营养成分含量;另一种是计算法,利用原料的营养成分检测数据或食物成分表数据库,根据原料配方计算获得。相对数值时用绝对数值除以NRVs即(食品标签)营养素参考值而得。