烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。A、烤红B、挂灰C、青尖D、蒸片

第1题：

烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。

A对

B错

第2题：

烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。
68℃
略

第3题：

第4题：

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系．（）

A不熟的叶片烤后常带有青色．油分不足．弹性差

B过熟的叶片烤后千物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

C变黄期温度过高会导致挂灰

D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

第5题：

氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。

A烤糟

B烤红

C蒸片

D烤青

第6题：

降雨与烟叶等级质量有密切关系．降雨过多．特别是后期降雨、使烟叶不易烘烤．易出现（）烟叶

A副组和片薄

B青黄

C副组和片厚

D烤红

第7题：

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸（）．

A过熟的叶片烤后干物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

B过熟的叶片烤后干物质少．颜色变暗．弹性变差．油分较少

C变黄期温度过高会导致挂灰

D千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

第8题：

香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）

A身份薄产量降低、香气损失严重

B含青度较高．青杂气重．香气不足

C挂灰较多．杂气增加

D蒸片较多．质量下降

第9题：

在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C），易导致（）。

A烤青

B挂灰

C烤红

D洇筋

第10题：

烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。

A对

B错