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食品产品标准的作用。

题目

食品产品标准的作用。

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第1题：

食品标准是指食品工业领域各类标准的总和,包括______等。

A.食品产品标准

B.食品管理标准

C.食品卫生标准

D.食品添加剂标准


参考答案：ABCD

第2题：

进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（ ）。

A、我国食品安全国家标准

B、出口国国家食品安全标准

C、国际食品安全标准

D、双方约定的标准


参考答案：A

第3题：

对不同特性的食品、食品相关产品以及其中的主要危害因素制定的食品安全标准是()。

A.生产经营规范

B.检验方法标准

C.行为标准

D.产品标准


正确答案：D

第4题：

什么是食品产品标准？编写食品产品标准需遵循哪些基本原则？


正确答案: 为保证食品的食用价值而制定的，要对食品必须达到的某些或全部要求作出规定。
编写食品产品标准需遵循目的性原则、最大自由度原则、可证实性原则

第5题：

下列哪项属于包装食品标签必须标示的内容？（）

  • A、食品名称、配料清单、产品标准号、食用方法
  • B、净含量、产品标准号、产品标准号、批号
  • C、食品名称、净含量、产品标准号、生产日期
  • D、食品名称、净含量、产品标准号、、食用方法

正确答案:C

第6题：

以下关于食品产品标准的说法正确的是( )。

A. 食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标

B. 我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致

C. 一个产品没有食品产品标准执行，就意味着不用符合任何标准的规定

D. 执行食品产品标准时，应同时符合基础标准


参考答案：D

第7题：

绿色食品的认证标准包括（）

  • A、绿色食品产地环境质量标准
  • B、绿色食品生产技术标准
  • C、绿色食品产品质量标准

正确答案:A,B,C,D,E

第8题：

原料产品的生长过程符合无公害控制标准是()。

A.转基因食品的标准

B.天然食品的标准

C.有机食品的标准

D.绿色食品的标准


参考答案：C

第9题：

“食品安全国家标准”包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准。


正确答案:错误

第10题：

以下属于绿色食品标准的有（）。

  • A、绿色食品生产技术标准
  • B、绿色食品检验标准
  • C、绿色食品产品标准
  • D、绿色食品产地环境质量标准

正确答案:A,C,D

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