试述影响膳食中铁,钙吸收的因素。

题目

试述影响膳食中铁,钙吸收的因素。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

影响钙吸收的不利因素是______。

A.肌体对钙的需要量大

B.膳食中蛋白质增加

C.膳食中草酸、植物酸多

D.膳食中乳糖量多


参考答案:C

第2题:

不利于钙吸收的膳食因素有( )。


正确答案:B
【考点】不利于钙吸收的膳食因素

第3题:

蛋黄中铁的含量虽然很高,它的吸收率却很低,蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是( )

A.蛋黄中钙

B.蛋黄中磷

C.蛋黄中胆固醇

D.蛋黄中高磷蛋白


答案:D

第4题:

有关微量元素铁,下列哪些说法是不正确的:( )

  • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
  • B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
  • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
  • D、铁缺乏可以影响神经行为
  • E、体内铁需要量对铁的吸收有影响

正确答案:A,B

第5题:

膳食中有很多因素可影响锌的吸收,下面几项能促进锌吸收的因素为().

  • A、植酸
  • B、膳食纤
  • C、维生素D
  • D、过多的铜、镉、钙和亚铁离子

正确答案:C

第6题:

能促进食物中铁吸收的因素是()。

A.乳糖

B.膳食纤维

C.碱性药物

D.草酸


参考答案:A

第7题:

()可以促进膳食中铁的吸收。

  • A、钙
  • B、抗酸性药物
  • C、维生素C
  • D、草酸盐
  • E、碳酸盐

正确答案:C

第8题:

影响锌吸收有因素有:(  )

A.铜

B.钙

C.植酸

D.磷酸

E.膳食纤维


答案:CE

第9题:

有关微量元素铁,下列哪些说法不正确()

  • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
  • B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
  • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
  • D、铁缺乏可以影响神经行为

正确答案:A

第10题:

钙吸收的不利因素主要是()

  • A、机体对钙的需要量大
  • B、膳食蛋白质增加
  • C、膳食草酸、植物酸多
  • D、膳食中乳糖量多

正确答案:C