啤酒品评时,品评室温最好在()℃左右,相对湿度保持()%为佳。
第1题:
简述啤酒感官品评培训的作用?
第2题:
葡萄酒品评类型包括()。
第3题:
A、10
B、15
C、20
D、5
第4题:
采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。
第5题:
品评时部分品评员会产生很大压力,这种压力会改变自己的()状态,使品评结果产生极大的误差。
第6题:
啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划,包括品评对象、()和品评频次。
第7题:
啤酒品评时的干扰包括环境干扰及()。
第8题:
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
第10题:
啤酒的品评温度及保持时间分别是多少?