食品安全管理体系标准适用于()

题目

食品安全管理体系标准适用于()

  • A、食品链某个环节的组织
  • B、食品链多个环节的组织
  • C、与食品链相关的组织
  • D、a+b+c
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

以下关于食品安全管理体系描述错误的是()。

  • A、必须有食品安全方针
  • B、必须有食品安全目标
  • C、必须有食品安全小组
  • D、必须与环境管理体系一起建立

正确答案:D

第2题:

在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()

  • A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织
  • B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
  • C、该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织
  • D、该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

正确答案:A

第3题:

关于GB/T 22000—2006 (ISO 22000: 2006,IDT)标准的适用范围,错误的是( )。
A.该标准所有要求都是通用的
B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织
C.该标准适用于直接介人食品链中一个或多个环节的组织,如提供运输服务的组织
D.该标准不适用于间接介人食品链中一个或多个环节的组织,如设备供应商


答案:D
解析:

第4题:

在食品安全管理体系标准中,沟通的信息可能为危害分析提供输入,也可能成为控制措施。


正确答案:正确

第5题:

《食品安全管理体系要求》不适用于组织()

  • A、添加剂
  • B、运输和仓储经营者
  • C、零售分包商
  • D、卫生主管部门

正确答案:D

第6题:

GB/T22000-2006标准的范围是()。

  • A、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别
  • B、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地
  • C、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地
  • D、食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地

正确答案:D

第7题:

食品安全管理体系审核要求()。

  • A、是为了使组织的食品安全管理标准化
  • B、适用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组织
  • C、是为了使组织的产品食品安全满足顾客要求
  • D、是为了使组织的产品食品安全不断提高

正确答案:B

第8题:

食品安全管理体系文件包括()。

  • A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
  • B、GB/T22000—2006标准要求文件的程序和记录
  • C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
  • D、以上表述都正确

正确答案:D

第9题:

用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是()

  • A、食品安全管理体系过程的评价
  • B、食品安全管理体系审核
  • C、食品安全管理体系评审
  • D、都是

正确答案:B

第10题:

食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。


正确答案:错误

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