凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为

题目

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。

  • A、10%
  • B、20%
  • C、30%
  • D、40%
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第1题:

采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。

A.氢氧化钠溶液

B.酸性磷酸盐溶液

C.氯化钡溶液

D.过氧化氢溶液


正确答案:D

第2题:

凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用()破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。

A.浓盐酸

B.稀硫酸

C.稀盐酸

D.浓硫酸


正确答案:D

第3题:

用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量,在样品处理时,除去蛋白质时所加的试剂是()和氢氧化钠溶液。


正确答案:碱性酒石酸铜甲液

第4题:

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定,溶液由()为终点。

A.灰红色变成黄色

B.灰红色变成蓝绿色

C.蓝绿色变成无色

D.蓝绿色变成灰红色


正确答案:D

第5题:

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%


正确答案:D

第6题:

凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,破坏饲料中的有机物质要用()的火力。

A.360~410℃

B.260~310℃

C.460~510℃

D.560~610℃


正确答案:A

第7题:

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为(),否则需要补加硫酸。

A.绿色

B.兰色

C.黄色

D.橙红色


正确答案:D

第8题:

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色,否则需要补加硫酸。

A.甲基红指示剂

B.溴甲酚绿指示剂

C.溴百里芬兰指示剂

D.百里芬兰指示剂


正确答案:A

第9题:

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.蒸馏水


正确答案:B

第10题:

用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%,则该饲料原料的粗蛋白含量为()。

  • A、4%
  • B、6.25%
  • C、25%
  • D、40%

正确答案:C

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