下列不属于果菜类蔬菜果实外观指标的是()。A、色泽B、形状C、大小D、硬度

题目

下列不属于果菜类蔬菜果实外观指标的是()。

  • A、色泽
  • B、形状
  • C、大小
  • D、硬度
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第1题:

屠宰生猪的肝脏检查主要看()等。

  • A、色泽
  • B、大小形状
  • C、硬度
  • D、寄生虫包囊和结节

正确答案:A,B,C,D

第2题:

果实品质由外观品质和内在品质构成,果实的外观品质包括()。

  • A、果实硬度
  • B、果实养分
  • C、糖酸含量
  • D、果实大小

正确答案:D

第3题:

外观指标不包括( )。

A.色泽

B.皮厚度

C.形状

D.大小


参考答案:B

第4题:

机械分级通常按()颜色及内在品质分级。

  • A、果实光洁度
  • B、果实大小
  • C、果实形状
  • D、果实重量

正确答案:B,D

第5题:

下面不属于POY原丝外观指标的是()。

  • A、毛丝
  • B、圈丝
  • C、色泽
  • D、条干

正确答案:D

第6题:

红枣品种的分类方法常用的有()。

  • A、果实大小
  • B、果实结构
  • C、果实形状
  • D、果实用途

正确答案:A,C,D

第7题:

果实大小是评价果实外观品质的重要标准,常以最大果重衡量。


正确答案:错误

第8题:

下列不属于膜剂质量要求的是()。

A.硬度适中
B.多剂量膜剂分格压痕应清晰
C.色泽均匀
D.外观完整光洁
E.厚度一致

答案:A
解析:
膜剂可供口服或黏膜外用,在质量要求上,除要求主药含量合格外,应符合下列质量要求:(1)膜剂外观应完整光洁,厚度一致,色泽均匀,无明显气泡,多剂量的膜剂分格压痕应均匀清晰,并能按压痕撕开;(2)膜剂所用的包装材料应无毒性、易于防止污染、方便使用,并不能与药物或成膜材料发生理化作用;(3)除另有规定外,膜剂宜密封保存,防止受潮、发霉、变质,并应符合微生物限度检查要求;(4)膜剂的重量差异符合要求。

第9题:

烹饪原料的品种特点指()

  • A、色泽
  • B、口味
  • C、质地
  • D、外观形态
  • E、形状大小

正确答案:A,B,C,D

第10题:

()是指果实已基本长成品种固有的形状和大小,在品质、风味、色泽等方面已开始表现出该品种的特性,但未充分表现出来。

  • A、食用成熟度
  • B、可采成熟度
  • C、生理成熟度

正确答案:B

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