名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。

题目

名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。

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第1题:

狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

( )是绿茶中的传统名茶。

A、云南普洱茶

B、信阳毛尖

C、白牡丹

D、安溪铁观音


参考答案:B

第3题:

绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第4题:

杞菊延年茶一般可采用()冲泡。

  • A、名优绿茶
  • B、大宗绿茶
  • C、白茶
  • D、红茶

正确答案:B

第5题:

品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶

A.烘青型名茶

B.蒸青型名茶

C.炒青形名茶

D.烘炒型名茶


正确答案:A

第6题:

名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

中国名茶种类繁多,千姿百态,使中国人倍感自豪,具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有()。

A.名优红茶

B.名优黑茶

C.名优绿茶

D.名优黄茶


正确答案:C

第8题:

名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于()。

A.杀青

B.干燥

C.揉捻

D.做形


正确答案:D

第9题:

名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于()

  • A、杀青
  • B、干燥
  • C、揉捻
  • D、做形

正确答案:D

第10题:

名优绿茶传统的贮藏用灰贮法()


正确答案:正确