乳化油的主要成分是()、乳化剂、()和其他添加剂。

题目

乳化油的主要成分是()、乳化剂、()和其他添加剂。

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相似问题和答案

第1题:

静态破裂剂其主要成分是氧化钠和水及有机、无机添加剂。()


本题答案:对

第2题:

乳化剂是用来乳化油溶性渗透液的,使之能被水洗掉。


正确答案:正确

第3题:

乳化油是什么制成的?()

A. 基础油

B. 乳化剂

C. 添加剂

D. 耦合剂


参考答案: A, C

第4题:

掺水乳化油的节油效果与油包水型乳化油的哪项无关()

  • A、乳化油的粒径大小
  • B、乳化油的均匀度
  • C、乳化油的流速
  • D、乳化油的稳定性

正确答案:C

第5题:

塑料是以()为主要成分,加入或不加入其他添加剂,在一定温度和压力下,压制成一定形状并在常温下保持形状不变的材料。


正确答案:合成树脂

第6题:

柴油机冷却系统______可能引起腐蚀疲劳。

A.加添加剂

B.加装锌块

C.加乳化油

D.加添加剂或加装锌块


正确答案:C

第7题:

面包添加剂的主要成分及作用是什么?


正确答案: 1.增筋剂:主要作用是增强面团筋力。常用的物质有Vc、ADA、谷朊粉(活性面筋)
2.乳化剂:主要作用是面包保鲜剂,兼有增筋改良作用。常用的有SSL、CSL、单甘脂等
3.酶制剂:主要作用是促进面团发酵,兼有增筋、增白作用。常用的有真菌α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、脂肪氧合酶等
4.增白剂:主要作用是提高面粉白度。常用的是过氧化苯甲酰(即BPO)

第8题:

乳液的主要成分是()

A、水

B、油

C、乳化剂

D、碳酸钠


参考答案:A

第9题:

碳铵添加剂的主要成分有哪些?


正确答案:碳铵添加剂的主要成分有
①十五烷基磺酰氯。
②十二烷基苯磺酸铵。
③吐温-80

第10题:

乳化油中有哪些添加剂?


正确答案: 乳化油中添加剂主要有乳化剂、防锈剂、偶合剂、防霉剂、抗泡剂等。