在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。
第1题：
传菜员的工作流程是（）。
第2题：
传菜部一般由（）进行画单控制传菜。
第3题：
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。
A.错乱
B.少给
C.落后
D.早到
第4题：
作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。
第5题：
传菜领班的工作内容包括开餐前（）特殊传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
第6题：
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
第7题：
客人的点菜单一般为四联，分别交（）。
第8题：
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。
第9题：
高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。
第10题：
论述宴会传菜服务员的岗位职责是什么？