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冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度（），相对湿度85%～95%。A、0～5℃B、5～10℃C、10～20℃D、15～25℃

题目

冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度（），相对湿度85%～95%。

  • A、0～5℃
  • B、5～10℃
  • C、10～20℃
  • D、15～25℃
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第1题：

管线吹洗速度蒸汽一般为(),空气一般为(),水冲洗不低于()。

A.5～10m/s，10m/s，1m/s

B.5～10m/s，10m/s，1.5m/s

C.20～30m/s，15m/s，1m/s

D.20～30m/s，15m/s，1.5m/s


参考答案：D

第2题：

有效温度的度数是指

A、风速为零相对湿度为100%时空气温度的度数

B、风速为1m/s相对湿度为100%时空气温度的度数

C、风速为零相对湿度为50%时空气温度的度数

D、风速为零相对湿度为0%时空气温度的度数

E、风速为0.5m/s相对湿度为100%时空气温度的度数


参考答案：A

第3题：

注射剂贮存时温度要求在多少度为宜( )。

A.0～5℃

B.5～10℃

C.10～20℃

D.15～25℃


正确答案：C

第4题：

下列讲述热老化实验条件中，错误的为（）。

  • A、温度均匀性要求温度分布的偏差≤5%
  • B、平均风速在5～10m/s内选取，允许偏差为±20%
  • C、试验温度根据材料的使用要求和试验目的而定
  • D、温度23℃，相对湿度50%，气压86～106kPa

正确答案:D

第5题：

一般来说，种子贮藏不适宜的条件是（）。

  • A、温度–5—0℃，相对湿度0－10%；
  • B、温度5—10℃，相对湿度10－25%；
  • C、温度–5—0℃，相对湿度10－25%；
  • D、温度0—5℃，相对湿度25－45%。

正确答案:A,B,C

第6题：

西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95%

西红柿的适宜冷藏条件为

A.温度1℃，相对湿度60％～85％

B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％

C.温度一2℃，相对湿度85％～88％

D.温度一3℃，相对湿度90％～95％

E.温度0C，相对湿度85％～90％


正确答案：E
略

第7题：

自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间，空气相对湿度不大于85%。

A、5～30℃
B、5～35℃
C、10～30℃之间
D、10～35℃之间

答案：D
解析：
2018版，P86,仪表调校室的设置应符合要求。应避开振动大、灰尘多、噪声大和有强磁场干扰的地方；应有上、下水和符合调校要求的交流、直流电源及仪表气源；应保证室内清洁、光线充足、通风良好；室内温度维持在10～35℃之间，空气相对湿度不大于85%。

第8题：

有效温度是下列哪项条件下的空气温度

A．风速＝1.0m/s，相对湿度＝1.00%

B．风速＝1.0m/s，相对湿度＝70%

C．风速＝0.5m/s，相对湿度＝80%

D．风速＝0.3m/s，相对湿度＝90%

E．风速＝0m/s，相对湿度＝100%


正确答案：E
(答案：E)有效温度是根据气温、气湿、风速这三项室内小气候因素综合作用产生的热感觉。适当改变这三项因素的组合，也能达到同样的热感觉效果。这种热感觉以有效温度来表示。由于是三项因素的综合作用，因此，以在风速为0m/s，相对湿度为100%时产生同样热感觉的气温来表示有效温度。

第9题：

交流采样测量装置工作场所（室内）环境温度范围及相对湿度要求为（）。

  • A、－5～＋45℃，5～95%；
  • B、－25～＋55℃，5～100；
  • C、－40～＋70℃，5～95%；
  • D、－5～＋45℃，10～85%。

正确答案:A

第10题：

奶酪是天然食品，对于空气湿度和温度都要相对的要求：相对的空气湿度应当在90-98%，理想的存放温度是（）

  • A、5℃
  • B、10℃
  • C、15℃
  • D、0℃以下

正确答案:A

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