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冷藏间的英文表示为（）。

题目

冷藏间的英文表示为（）。

  • A、cold store
  • B、cold stora geroom
  • C、freezing room
  • D、cool room
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

电控燃油喷射系统用英文缩写表示为(),电子点火系统用英文缩写表示为(),怠速控制系统用英文表示为()。

A、EFI

B、ESA

C、ISC

D、CPU


参考答案：ABC

第2题：

冷库的设计规模是以( )的公称体积为计算标准。

A.冻结间和冷藏间
B.冷藏间或冰库
C.主库所有的冷间
D.冷却间、制冰间、冻结间、冰库和冷藏间

答案：B
解析：

第3题：

表示企业与消费者间电子商务的英文缩写是()

A.BTOC

B.GTOC

C.BTOR

D.BTOG


参考答案：A

第4题：

冷间的英文表示为（）。

  • A、cold store
  • B、cold room
  • C、freezing room
  • D、cool room

正确答案:B

第5题：

食堂应设置独立的（）。

  • A、制作间、储藏间
  • B、制作间、冷藏间
  • C、清洗间、储藏间
  • D、清洗间、冷藏间

正确答案:A

第6题：

在冷库货物热流量计算中，仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。

A.水果、鲜蔬菜冷藏间
B.冻结物冷藏间
C.鲜蛋冷藏间
D.冷却间

答案：A
解析：

第7题：

冷库选用的围护结构的总热阻Ro(㎡·℃／W)中，正确的是下列哪一项？

A.-层为冻结物冷藏间，设计温度为-18℃；二层为冷却物冷藏间，设计温度为O℃；选楼板Ro=3.31
B.-层冷却物冷藏间，设计温度为0℃，地面隔热层采用炉渣，选地面R。=1.72
C.冻结物冷藏间，设计温度为-18℃，外墙热惰性指标D≤4，冷库所在地夏季空调室外计算干球温度为33.6℃，面积热流量为11W/㎡，得外墙Ro=6.09
D.冷结物冷藏间，设计温度为-18℃，地面设在架空层上，选地面Ro=3.44

答案：D
解析：

第8题：

表示企业与政府间电子商务的英文缩写是()

A.BTOC

B.BTOB

C.BTOR

D.BTOG


参考答案：D

第9题：

鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结间→脱盘间→（）→站台。

  • A、预冷间
  • B、冷藏间
  • C、制冰间
  • D、分割间

正确答案:B

第10题：

（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。

  • A、低温冷藏间
  • B、冻结间
  • C、高温冷藏间
  • D、冷藏间

正确答案:A

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