下列物质不属于非蛋白含氮物的是()

题目

下列物质不属于非蛋白含氮物的是()

  • A、尿素
  • B、尿酸
  • C、胆红素
  • D、氨
  • E、胆酸
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第1题:

在加工肉时从中溶出的与肉的鲜味有密切关系的物质是()。

A.无机盐

B.蛋白质

C.脂肪

D.非蛋白含氮物


参考答案:D

第2题:

非蛋白氮是指非蛋白质形态的含( )化合物。

A.氮

B.氢

C.氧

D.碳


正确答案:A

第3题:

无毒有机物(含脂肪、糖、蛋白质的物质),含氮、磷的营养盐不属于海洋污染物,可任意向海中排放。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

非蛋白氮是指非蛋白质形态的含()化合物。

  • A、氮
  • B、氢
  • C、氧
  • D、碳

正确答案:A

第5题:

何谓非蛋白质含氮物?


正确答案: 指那些不是氨基酸肽键结构的其他简单含氮化合物。常用的NPN有尿素、羟甲基尿素、异丁基二脲和淀粉糊化尿素等。

第6题:

()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质,而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

A.掺假鱼粉

B.掺假肉粉

C.掺假豆粕

D.掺假血粉


正确答案:A

第7题:

下列物质中何者不属于非蛋白含氮物的是( )

A.尿素
B.尿酸
C.胆红素
D.胆酸
E.肌酐

答案:D
解析:
胆酸是一种有机酸,是人类四种主要胆汁酸中含量最丰富的一种,从它衍生的甘氨胆酸和牛磺胆酸是人类的主要胆汁酸,不含氮元素。

第8题:

下列物质中何者不属于非蛋白含氮物的是( )

A、尿素

B、尿酸

C、胆红素

D、胆酸

E、肌酐


参考答案:D

第9题:

牛羊反刍动物日粮中常添加的非蛋白质含氮物是()


正确答案:尿素

第10题:

()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质,而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

  • A、掺假鱼粉
  • B、掺假肉粉
  • C、掺假豆粕
  • D、掺假血粉

正确答案:A