不出现于蛋白质中的氨基酸是()

题目

不出现于蛋白质中的氨基酸是()

  • A、半胱氨酸
  • B、胱氨酸
  • C、瓜氨酸
  • D、精氨酸
  • E、赖氨酸
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第1题:

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

A、氮的含量

B、氨基酸的含量

C、必需氨基酸的数量

D、氨基酸的种类

E、必需氨基酸的种类和数量


参考答案:E

第2题:

蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中

A.氮的含量
B.氨基酸的含量
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类和数量

答案:E
解析:
本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的,因此含有必需氨基酸种类多,数量足,比例与人体需要相近的蛋白质,营养价值高。

第3题:

不出现于蛋白质中的氨基酸是( )

A.半胱氨酸

B.胱氨酸

C.瓜氨酸

D.精氨酸

E.赖氨酸


正确答案:C

第4题:

蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过()相连,蛋白质分子中的()是由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水形成的()。


正确答案:肽键;肽键; α-羧基;α-氨基;共价键

第5题:

不出现于蛋白质中的氨基酸是( )

A.胱氨酸
B.半胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸

答案:C
解析:
瓜氨酸不存在于蛋白质结构中,只是以氨基酸的形式参加尿素合成。

第6题:

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

B:蛋白质真消化率

C:蛋白质的含量

D:非必需氨基酸的含量

E:食物蛋白质所含氨基酸的数量


正确答案:A
解析:蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值。

第7题:

下列不出现于蛋白质中的氨基酸的是( )。

A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.赖氨酸
E.精氨酸

答案:C
解析:

第8题:

饲粮中蛋白品质的好坏取决于()

A、蛋白质含量

B、氨基酸种类

C、氨基酸数量

D、必需氨基酸的平衡状态


本题答案:D

第9题:

反刍动物的蛋白质营养过程是一种饲料蛋白质的营养过程,它所吸收的氨基酸种类和数量在很大程度上取决于饲料蛋白质本身的氨基酸构成


正确答案:错误

第10题:

下列哪种氨基酸不出现于蛋白质中?()

  • A、精氨酸
  • B、半胱氨酸
  • C、瓜氨酸
  • D、胱氨酸
  • E、赖氨酸

正确答案:C

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