患儿女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占（）A、30%～35%、20%～25%、40%～45%B、40%～45%、30%～35%、20%～25%C、30%～35%、40%～45%、20%～25%D、20%～25%、30%～35%、40%～45%E、40%～45%、20%～25%、30%～35%

题目

患儿女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占（）

A、30%～35%、20%～25%、40%～45%
B、40%～45%、30%～35%、20%～25%
C、30%～35%、40%～45%、20%～25%
D、20%～25%、30%～35%、40%～45%
E、40%～45%、20%～25%、30%～35%

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第1题：

胃的排空速度,正确的是()

A、糖最快，蛋白质次之，脂肪最慢

B、蛋白质最快，糖次之，脂肪最慢

C、糖最快，脂肪次之，蛋白质最慢

D、脂肪最快，蛋白质次之，糖最慢

E、脂肪最快，糖次之，蛋白质最慢

参考答案：A

第2题：

糖尿病患儿饮食中营养成分的分配

A.糖30%，蛋白质30%，脂肪40%
B.糖30%，蛋白质40%，脂肪30%
C.糖40%，蛋白质30%，脂肪30%
D.糖50%，蛋白质30%，脂肪20%
E.糖50%，蛋白质20%，脂肪30%

答案：E

解析：

糖尿病患儿饮食中营养成分的分配为：糖50%，蛋白质20%，脂肪30%

第3题：

提供能源的物质有()

A、无机盐

B、蛋白质

C、脂肪

D、糖

参考答案：BCD

第4题：

在体内主要用于供能的营养物质是（）

A、糖、脂肪
B、糖、蛋白质
C、脂肪、蛋白质
D、脂肪、核酸
E、糖、脂肪、蛋白质

正确答案:A

第5题：

三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是

A.脂肪、糖、蛋白质
B.糖、蛋白质、脂肪
C.糖、脂肪、蛋白质
D.蛋白质、糖、脂肪
E.蛋白质、脂肪、糖

答案：B

解析：

第6题：

患儿，女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占

A．30％～35％ 20％～25％ 40％～45％

B．40％～45％ 30％～35％ 20％～25％

C．30％～35％ 40％～45％ 20％～25％

D．20％～25％ 30％～35％ 40％～45％

E．40％～45％ 20％～25％ 30％～35％

正确答案：A
肥胖患儿多采用低脂肪、低糖和高蛋白食谱，蛋白质供能占30％～35％，脂肪占20％～25％，糖占40％～45％。

第7题：

提供人体能量的三大营养素

A.蛋白质、脂肪、维生素
B.蛋白质、脂肪、糖
C.纤维素、维生素、糖
D.脂肪、碳水化合物、维生素
E.蛋白质、脂肪、纤维素

答案：B

解析：

第8题：

下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

A．蛋白质、脂肪、糖

B．脂肪、糖、蛋白质

C．糖、蛋白质、脂肪

D．蛋白质、糖、脂肪

E．糖、脂肪、蛋白质

正确答案：C
试题难度：易
认知层次：解释
解析：此题是理解判断题，考查考生对胃排空的理解。
胃排空是指酸性食糜通过幽门进入十二指肠的过程。食物的化学组成影响排空速度。糖、蛋白质和脂肪在胃中排空速度依次由快到慢，所以正确答案是C。

第9题：

患儿，女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占（）

A、30%～35%20%～25%40%～45%
B、40%～45%30%～35%20%～25%
C、30%～35%40%～45%20%～25%
D、20%～25%30%～35%40%～45%
E、40%～45%20%～25%30%～35%

正确答案:A

第10题：

下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是（）

A、蛋白质、脂肪、糖
B、脂肪、糖、蛋白质
C、糖、蛋白质、脂肪
D、蛋白质、糖、脂肪
E、糖、脂肪、蛋白质

正确答案:C

患儿女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占（）

题目

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